Ziemniaczany placek z brokułami i tymiankiem
- 45 min
Składniki:
- 4 duże ziemniaki
1/3 brokuła
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
2 łyżeczki tymianku
2 łyżeczki czerwonej papryki
sól, pieprz do smaku
Ziemniaczany placek z brokułami i tymiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na 2 łyżkach oleju podsmażamy plasterki czosnku i dodajemy brokuła podzielonego na małe różyczki, obsmażamy, aż zmiękną. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce na dużych oczkach lub używamy malaksera - wówczas nie rozdrabniamy ziemniaków na całkowicie gładką masę. Masę przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy mąkę, tymianek, czerwoną paprykę i doprawiamy do smaku. Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia, który smarujemy 2 łyżkami oleju, wylewamy masę, na której układamy brokuły z czosnkiem. Całość pieczemy w temp. 200 st. przez 25-30 minut, aż masa ładnie się zetnie i przyrumieni, Podajemy zaraz po przygotowaniu.
Komentarze