Ziemniaczano-marchewkowe kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy ,myjemy gotujemy.
2.Marchew zalewamy wodą gotujemy aldente (żeby ciapa sie nie zrobiła)
3.Koper płuczemy osuszamy i drobno siekamy.
4.Ugotowane ziemniaki i marchew studzimy.Ziemniaczki przeciskamy przez praskę.
5.Do naczynia wkładamy nasze ziemniaki z marchewka,żółtkiem i koprem. Doprawiamy sola i pieprzem.Mieszamy jak na mielone ,na jednolitą masę.Jesli ciasto jest zbyt rzadkie mozna a nawet trzeba dodac troszkę bułki tartej.
6.Formujemy kotleciki obtaczamy je w jajku potem bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor z obu stron.
Podajemy z czym kto lubi.
Komentarze