Ziemniaczane pyzy z miesem

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Moje ulubiona potrawa dzieci ja uwielbiają. Bardzo im smakują.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 8 osób
  • Średni

Składniki:

  • Ciasto;
    3kg ziemniaków
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    Szczypta soli
    Mąka do posypania
    Farsz;
    700g łopatki wieprzowej
    1 srednia cebula
    2 łyżeczki pieprzu
    Szczypta soli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pyzy

Ziemniaczane pyzy z miesem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso myjemy i kroimy na mniejsze kawałki tak aby później weszły nam DO maszynki do mielenia.Zalewamy wodą,odrobinę solimy i wstawiamy do gotowania.Gotujemy około45minut az mięso będzie miękkie.
    W tym czasie obieramy ziemniaki.Jedna trzecia gotujemy do miękkości a dwie trzecie trzemy na tarce o drobnych oczkach na miazge.Starte ziemniaki wkładamy na gaze i dokładnie odciskamy sok do miski miskę miskę płynem odstawiamy na bok a starte ziemniaki odstawiamy do innej miski. Ugotowane ziemniaki odcedzamy przeciskamy przez praskę dodajemy do miski ze star tymi.Dodajemy sól i mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie mieszamy.
    Gdy mięso już jest miękkie wyjmujemy je z wywaru i czekamy aż ostygnie. Obieramy cebulę i kroimy na małe kawałki. Ostudzone mięso mieli my razem z cebulą. Doprawiamy do smaku. Lepimy pyzy. Łyżką nabieramy sporą porcje ciasta ziemniaczanego i formujemy z niego kulę. Następnie płaszczyzny i na środek kładziemy farsz mięsny.Zakrywamy Farsz ciastem i dokładnie zlepiamy formujemy owalne kulki i układamy na desce poruszona mąka .
    W garnku nastawiamy wodę. Delikatnie solimy gdy się zagotuje wkładamy pyzy kilka sztuk.gotujemy przez 15 minut. Ugotowane pyzy wyciągamy łyżką cedzakową.przełóż Na talerz.

Porady

Dobrze jest Na początku zrobić jedna pyze I ugotować ja sprawdzić czy sie nie rozpadanie

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować