Ziemniaczane placuszki z fetą
Składniki:
- Składniki :
1 kg ugotowanych ziemniaków,
2 jajka,
mąka ziemniaczana,
sól.
Dodatkowe składniki :
2 rozbełtane jajka,
bułka tarta,
olej,
ser feta.
Ziemniaczane placuszki z fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie placuszki :
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę. Włóż do miski i wygładź. Podziel masę na 3 części. Jedną wyciągnij i w jej miejsce wsyp mąkę tak aby była równo z ziemniakami. Wbij jajka i wyrób jednolitą masę. -
2.
Przygotowanie :
Na dłoni uformuj niewielki placuszek z masy ziemniaczanej. Na środku ułóż kawałek fety. Zlep ze sobą boki tworząc placuszka. Obtocz w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Podobne przepisy
Komentarze