Coś dla wielbicieli ziemniaków i sera: ziemniaczane kuleczki z parmezanem i brokułem. Zawarty w kuleczkach ser pod wpływem smażenia rozpływa się w ustach. Polecam
40 min
Składniki:
ziemniaki 5 sztuk
różyczki brokuła 5 sztuk
jajko 1 sztuka
sól do smaku
parmezan 100 gram
pieprz do smaku
natka pietruszki siekana
Ziemniaczane kuleczki z parmezanem i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zmielić ugotowane ziemniaki i brokuła, do dużej miski przełożyć warzywa dodać jajko, natkę pietruszki, sól i pieprz oraz starty parmezan, wyrobić masę, dodać mąkę jeśli masa jest za bardzo kleista.
Z ciasta formować kuleczki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na rumiano z każdej strony.
Komentarze