Ziemniaczane kuleczki z kurczakiem

4.5 (191 ocen)

Wspaniały pomysł na niedzielny obiad.

Składniki:

  • Ziemniaczane kuleczki:

    1kg ziemniaków
    100g startego żółtego sera
    2 cebule
    1 łyżka masła
    1 jajko
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    0,5 szklanki bułki tartej
    olej (do smażenia)
    sól
    pieprz

    Kurczak:

    2 piersi z kurczaka
    250g pieczarek
    4 łyżki masła
    ostra papryka
    pieprz cayenne
    sól
    olej do smażenia



Wystaw ocenę:

4.5 (191 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Faszerowane Kulki

Ziemniaczane kuleczki z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaczane kuleczki:

    Ziemniaki obrać i umyć. Ugotować w solonej wodzie, następnie - jeszcze ciepłe - przecisnąć przez praskę.
  • 2. Cebulkę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Zmielone ziemniaki wymieszać z jajkiem, mąką, cebulami i startym serem żółtym. Doprawić solą i pieprzem.
  • 3. Wilgotnymi dłońmi uformować kulki z masy ziemniaczanej i obtoczyć w bułce tartej.
    Smażyć w głębokim tłuszczu, aż się zarumienią.
  • 4. Kurczak:

    Piersi z kurczaka umyć pod zimną wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem.
    Pieczarki umyć , osuszyć. Na patelni rozgrzać masło. Pieczarki pokroić w większą kostkę i podsmażyć na maśle. Przestudzić.
  • 5. Przyprawy wymieszać ze sobą i obtoczyć w nich piersi z kurczaka. Odstawić na 15minut.
    Zrobić nacięcia w piersiach , i do "kieszonek" nałożyć wcześniej przesmażone pieczarki. Piersi z kurczaka piec w piekarniku rozgrzanym do 180stopni z 30-40 minut
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Ziemniaki Pierś z kurczaka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować