REKLAMA

Ziemniaczane kule na gniazdku mielonym pod mozzarellą

wyświetlono: 451 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Popularne danie, ziemniaki z mielonym podałam w innej formie. Można użyć ziemniaków z poprzedniego dnia, a przyspieszy to przygotowanie to prostego, a jakże smacznego dania :)

opublikowany: 07.09.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • gniazdka mielone: 400 g mięsa mielonego ( u mnie z indyka)
    1 kajzerka
    1 jajko
    1 mała cebula
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    mielona słodka i ostra papryka
    1 ząbek czosnku
    sól, pieprz
    ziemniaczane kule: 3-4 ziemniaki
    1 mała marchewka
    1 łyżka posiekanego koperku
    ponadto: sos pomidorowy
    150 g startej mozzarelli
    olej do wysmarowania formy
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie. Odcedź, wystudź i przeciśnij przez praskę. Dodaj umytą, startą na małym oczku marchewkę oraz posiekany koperek. Wymieszaj i otrzymaną masę ziemniaczaną wstaw do lodówki.
  • 2. Gniazdka mielone: do miski przełóż mięso mielone, namoczoną i odciśniętą kajzerkę, posiekaną cebulę i natkę pietruszki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wbij jajko, przypraw mieloną ostrą i słodką papryką oraz solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj na gładką masę. Formę żaroodporną wysmaruj olejem. Mięso mielone podziel na pięć równych części, spłaszcz dłonią, formuj gniazdka i połóż obok siebie w naczyniu.
  • 3. Na ziemniaczane gniazdka połóż uformowane mokrymi dłońmi, tej samej wielkości ziemniaczane kule. Piecz ok.40 minut w 180 st. Po tym czasie danie polej sosem pomidorowym i posyp startą mozzarellą. Piecz jeszcze 5-7 minut, aż ser się rozpuści. Smacznego!

Porady

*ziemniaki można ugotować dzień szybciej

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE