Ziemniaczane gofry
Anna Tańcuka
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zostały Wam ziemniaki z obiadu? Zachęcam do przygotowania pysznych wytrawnych gofrów, które idealnie będą pasować na kolację, luj jako przystawka następnego dnia.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
1 cebula
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta tymianku
sól i pieprz do smaku
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Ziemniaczane gofry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podduszamy na maśle. Do ziemniaków dodajemy wszystkie składniki plus 2 żółtka. dokładnie łączymy ze sobą. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy. Wszystko mieszamy do połączenia się składników.
Gofrownicę smarujemy olejem i nagrzewamy. Masę ziemniaczaną nakładamy łyżką, którą moczymy w wodzie, gdyż masa jest bardzo gęsta i lepka. Pieczemy do momentu uzyskania złotego koloru. Wszystko zależy od mocy gofrownicy ja w mojej o mocy 750 W piekłam 8 minut - 10 minut.
Studzimy na kratce aby nie straciły swojej chrupkości.
Smacznego
Podajemy z kwaśną śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gofry ziemniaczane z kiełbasą
Dziś polecam niezwykłe gofry. Niezwykłe, bo wykonane z tartych, surowych ziemniaków z dodatkiem pysznej kiełbasy . Gofry są chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku. Smakiem przypominają placki ziemniaczane, jednak są dużo lżejsze, bo pieczone w gofrownicy. Dodatek kiełbasy sprawia, że gofry są sycące....
Komentarze