Ziemniaczane ciasto z mięsnym farszem i sosem grzybowym
Anna Morcinek
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Danie jest proste i smaczne. Wszystkim domownikom bardzo smakowało.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
2 jajka,
ok. 250g mąki ziemniaczanej,
sól i pieprz
farsz:
400 g ugotowanej wieprzowiny np. schab
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
suszony tymianek,
sól i pieprz,
1 marchewka ugotowana
1 pietruszka ugotowana
łyżka sosu sojowego
2 łyżki masła do posmarowania,, ciasta,,
Sos
300 g świeżych grzybów leśnych
1 cebula
300 ml kremówki
Sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ziemniaczane ciasto z mięsnym farszem i sosem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso gotujemy z wloszczyzną i przyprawami jak na rosół.
Następnie mięso, marchewkę i pietruszkę oraz obraną cebulę oraz czosnek mielimy na Farsz. Doprawiamy solą i pieprzem, sosem sojowym i tymiankiem. - 2. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, przeciskamy przez praskę i łączymy z jajkami i mąką. Wyrabiamy gładkie kluskowe ciasto, doprawiamy.
-
-
-
Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach. Przed samym końcem pieczenia smarujemy masłem. -
6.
Grzyby kroimy na kawałki, gotujemy parę minut, odlewamy. Następnie podsmażamy je na maśle z cebulą, posupujac solą i pieprzem. Smażymy przez kilka minut, następnie wlewamy śmietankę i gotujemy kolejne kilka minut. Doprawiamy i blendujemy.
Podajemy z ciastem
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze