Ziemniaczane Ciasteczka Jak Krakersy

  • wyświetlono: 1271 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ciastka te wspaniale smakują z rożnymi dipami lub pastami, ale możemy chrupać je także same :) W przekroju (po ugryzieniu) rozwarstwiają się jak ciasto francuskie, a w smaku przypominają nam sklepowe krakersy :)

gotowanietoproste
  • 40 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

150 g ziemniaków nie ugotowanych
150 g mąki pszennej
150 g masła
1 żółtko
1-2 łyżki kwaśnej śmietany 12-18%
2-3 szczypty soli

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaczane Ciasteczka Jak Krakersy

  • 1. 1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, następnie przeciskamy przez praskę lub tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Możemy także użyć ziemniaków wczorajszych tylko odnowa musimy je przegnieść aby nie było w nich grudek.
    2. Do zimnych ziemniaków dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto które chowamy następnie do lodówki na około 1-2 godz.
    3. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, wałkujemy i wykrawamy małe kwadraty lub romby. Układamy je na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem.
    Ciastka pieczemy w 180-190 stop. przez około 15-20 minut do ze złocenia. Ja lubię mocniej przypieczone, dlatego u mnie kolor złoty jest dość ciemny ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

krakersyprzekąskiprzekąskakrucheSylwestersłonena słonona karnawałz ziemniakamiciastka z ziemniakówjak francuskie

Komentarze

Podobne przepisy

ziemniaczki

Dodane przez: Anitka0804

Ziemniaczki jak z ogniska

Nawet się nie spodziewałam takiego...

Krokieciki ziemniaczane

Dodane przez: Andzia Pichci

Krokieciki ziemniaczane

Krokieciki ziemniaczane mega pyszne,...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Filet w kefirze i krakersach

Tak zrobionego kurczaka podałam...

krakersy cebulowe

Dodane przez: SprytnaChochla

Krakersy cebulowe z makiem i rozmarynem

Rewelacyjna przekąska - kruche...

Krakersy czosnkowe

Dodane przez: Krzysiek_gotuje

Krakersy czosnkowe

Szybka przekąska do piwa.

Serowo-ziołowe kulki ziemniaczane

Dodane przez: Ola1984

Serowo-ziołowe kulki ziemniaczane

Proste w przygotowaniu, chrupiące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE