Ziemniaczane babeczki z łososiem i szpinakiem

  • wyświetlono: 1179 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Nieco inny sposób na tradycyjne placki ziemniaczane. Ziemniaczane miseczki, wypełnione masą szpinakowo-łososiową elegancko wyglądają i bardzo dobrze smakują.

aczp1
  • 10min

Składniki

na miseczki ziemniaczane:
300 g ziemniaków
1 jajo
sól
pieprz
oliwa do wysmarowania foremek
masa:
300 g świeżego szpinaku
100 g wędzonego łososia
2 jaja
sól
pieprz czarny

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaczane babeczki z łososiem i szpinakiem

  • 1. Ziemniaki obieramy, myjemy, ścieramy na tarce jarzynowej, odciskamy z nadmiaru wody, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy jajko i dokładnie mieszamy.
  • 2. Foremkę do muffinów smrujemy oliwą. W każde zagłębienie wkładamy łyżkę masy ziemniaczanej i rozkładamy ją palcami po ściankach tak, aby powstała miseczka. Wypełniamy tak 12 zagłębień i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na około 25 minut.
  • 3. W czasie, kiedy miseczki się pieką, na oliwie podsmażamy szpinak (około 2-3 minuty, aż zwiędnie), dodajemy łososia oraz jaja. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie całość mieszamy.
  • 4. Z piekarnika wyjmujemy miseczki, napełniamy masą szpinakowo-łososiową i wkładamy ponownie do piekarnika. Pieczmy dodatkowe 15-20 minut. Przed wyjęciem sprawdzamy, czy masa na środku jest ścięta.
    Wyjmujemy.
    Podajemy ciepłe z kieliszkiem białego wina.
    Zimne smakują również, dobre jako drugie śniadanie do pracy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośzdrowie_na_talerzuszpinakziemniakikonkurs_kreatywnyII

Komentarze

Podobne przepisy


Tortilla ze szpinakiem i łososiem

Dodane przez: Martyna1991

Tortilla ze szpinakiem i łososiem

Ślimaczki z tortilli wypełnione...

Kruche babeczki z łososiem i trzema serami

Dodane przez: Mienta

Kruche babeczki z łososiem i trzema serami

Jeśli zjemy jedną to będą idealne...

Naleśnikowe roladki z łososiem i szpinakiem

Dodane przez: MajkaAnia

Naleśnikowe roladki z łososiem i szpinakiem

Są uniwersalne. Smakują zarówno...

image-0mdd6ec

Dodane przez: OktawiaG

Babeczki z łososiem

eleganckie wytrawne babeczki z...

Babeczki z wędzonym łososiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Babeczki z wędzonym łososiem

Babeczki są bardzo delikatne, mają...

kruche babeczki z łososiem

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Kruche babeczki z łososiem

Doskonała i szybka propozycja na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE