Ziemniaczane babeczki po węgiersku

  • wyświetlono: 403 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Znakomita alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Smak był dla mnie zaskoczeniem ponieważ babeczka smakiem przypominała zarówno placki jak i kluski śląskie. Jednakże jest o wiele mniej kaloryczna. Z dobrze przyprawionym gulaszem-rarytas!

32
  • 80min

Składniki

Babeczki:
1 kg ziemniaków
1 cebula
3 łyżki mąki pszennej
2 jajka
Sól
Pieprz
Gulasz:
500 g łopatki wieprzowej
Olej do podsmażenia
1 marchew
1 cebula
150 g pieczarek
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
200 ml wody
Przyprawy do gulaszu:
Przyprawa do wieprzowiny
1 kostka rosołowa
0,5 łyżeczki lubczyku
0,5 łyżeczki ostrej czerwonej papryki
0,5 łyżeczki słodkiej czerwona papryki
0,5 łyżeczki curry
Odrobina imbiru
Pieprz
Sól

Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaczane babeczki po węgiersku

  • 1. Babeczki: Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy mąkę i jajka. Dokładnie mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Masę ziemniaczaną przekładamy do silikonowych foremek i pieczemy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 15 minut.
    Gulasz przygotowujemy jako pierwszy, ponieważ wymaga więcej czasu. Łopatkę kroimy w większą kostkę, przyprawiamy przyprawą do wieprzowiny. Marchew obieramy i kroimy w drobne słupki. Pieczarki, cebulę i papryki kroimy w kosteczkę. W garnku rozgrzewamy olej, wkładamy mięso i podsmażamy przez 10 minut. Następnie dodajemy wszystkie warzywa. Koncentrat rozrabiamy z wodą i kostką rosołową i zalewamy gulasz. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut. Po tym czasie przyprawiamy wszystkimi przyprawami i dusimy jeszcze 20 minut

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatababeczkiplacki ziemniaczanekuchnia węgierskasycące daniegulasz po węgierskujesienne przysmakirozgrzewający obiadziemniaczane babeczki po węgierskupieczone babeczki

Komentarze

Podobne przepisy

.

Dodane przez: Anitka0804

Placek po węgiersku

Smaczne syte placki ziemniaczane...

image-1bvftf9

Dodane przez: paolineczka

Kiełbaski po węgiersku

Czasami się zdarza, że po prostu...

Placek po węgiersku

Dodane przez: DylematyMałgorzaty

Placek po węgiersku

Delikatnie pikantny, wyrazisty...

Placek po węgiersku

Dodane przez: anka1988

Placek po węgiersku

Uwielbiam je!

Placek po węgiersku

Dodane przez: Gospodyni

Placek po węgiersku

Bardzo pyszne sycące danie

Placek po węgiersku

Dodane przez: Henryka

Placek po węgiersku

pyszne połączenie placków ziemniaczanych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE