Ziemniaczana babka

  • wyświetlono: 518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pięknie wyglądająca, nie tylko na wielkanocny stół, babka ziemniaczana w formie babki ;) Trochę ją urozmaiciłam farszem ze szpinaku i jajka. Świetna na ciepło i na zimno, dobra też do odgrzewania w plastrach.

Bez nazwy-2
  • 90min

Składniki

Masa ziemniaczana:
900 g obranych ziemniaków
1 zaokrąglona łyżeczka soli
1 nieduża cebula (ok. 60 g)
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej (20 g)
3 jajka

Farsz:
250 g mrożonego szpinaku
1/3 łyżeczki soli
30 ml śmietanki kremówki
1 małe jajko

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ziemniaczana babka

  • Ziemniaczana babka1. Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Odcisnąć z nadmiaru soku.
  • 2. Cebulę drobno pokroić, lekko podsmażyć na 1 łyżce oleju, dodać do startych ziemniaków.
  • 3. Wsypać sól i mąkę ziemniaczaną, wbić jajka, wszystko wymieszać łyżką.
  • 4. Szpinak poddusić na patelni, na małym ogniu, do momentu jego rozmrożenia. Wlać śmietankę, chwilę podgrzewać do jej zredukowania. Posolić, wymieszać.
  • 5. Jajko ugotować na twardo, pokroić w kostkę.
  • 6. Formę do babki wysmarować tłuszczem. Wyłożyć połowę masy ziemniaczanej, wyrównać. Dookoła, przez środek, wyłożyć szpinak, posypać go pokrojonym jajkiem. Wyłożyć resztę ziemniaczanej masy, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 1 godziny 10 minut, do momentu zrumienienia wierzchu.

Porady

Babkę można przygotować również bez farszu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babciJajkaszpinakziemniakiWielkanocbabkababka ziemniaczana
 

Komentarze

Podobne przepisy

Babka ziemniaczana

Dodane przez: PolskaGotuje

Podlaska Babka Ziemniaczana

Babka ziemniaczana to potrawa,...

babka ziemniaczana z pieczarkami

Dodane przez: rena123

Babka ziemniaczana z pieczarkami

Pyszna i zdrowsza alternatywa placków...

image-1ttf0f6

Dodane przez: viki2903

BABKA ZIEMNIACZANA

podlaskie smaki

Babka ziemniaczana

Dodane przez: Konto nieaktywne

Babka ziemniaczana

Ziemniaki, cebula i boczek – kilka...

babka ziemniaczana

Dodane przez: bpuzio

babka ziemniaczana

czasem robię do obiadu z różnymi...

Babka ziemniaczana

Dodane przez: emalitowska

Babka ziemniaczana

Przysmak terenów wschodniej Polski.Babkę...