REKLAMA

Ziemniaczana babka

wyświetlono: 644 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Pięknie wyglądająca, nie tylko na wielkanocny stół, babka ziemniaczana w formie babki ;) Trochę ją urozmaiciłam farszem ze szpinaku i jajka. Świetna na ciepło i na zimno, dobra też do odgrzewania w plastrach.

opublikowany: 19.02.2015
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Masa ziemniaczana:
    900 g obranych ziemniaków
    1 zaokrąglona łyżeczka soli
    1 nieduża cebula (ok. 60 g)
    1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej (20 g)
    3 jajka

    Farsz:
    250 g mrożonego szpinaku
    1/3 łyżeczki soli
    30 ml śmietanki kremówki
    1 małe jajko
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Ziemniaczana babka 1. Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Odcisnąć z nadmiaru soku.
  • 2. Cebulę drobno pokroić, lekko podsmażyć na 1 łyżce oleju, dodać do startych ziemniaków.
  • 3. Wsypać sól i mąkę ziemniaczaną, wbić jajka, wszystko wymieszać łyżką.
  • 4. Szpinak poddusić na patelni, na małym ogniu, do momentu jego rozmrożenia. Wlać śmietankę, chwilę podgrzewać do jej zredukowania. Posolić, wymieszać.
  • 5. Jajko ugotować na twardo, pokroić w kostkę.
  • 6. Formę do babki wysmarować tłuszczem. Wyłożyć połowę masy ziemniaczanej, wyrównać. Dookoła, przez środek, wyłożyć szpinak, posypać go pokrojonym jajkiem. Wyłożyć resztę ziemniaczanej masy, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 1 godziny 10 minut, do momentu zrumienienia wierzchu.

Porady

Babkę można przygotować również bez farszu.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: mariwanna IMGP5924-4c

Babka ziemniaczana

Treściwa, aromatyczna i bardzo sycąca babka z ziemniaków.

kategoria: Dania główne babka ziemniaczana opublikowany: 05.11.2013 | wyświetlono: 5812 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: Amelka101 Amelka101

Babka ziemniaczana

pyszna alternatywa gotowanych ziemniaków

kategoria: babki Dania główne babka ziemniaczana opublikowany: 07.09.2017 | wyświetlono: 671 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE