Zielono nadziane roladki schabowe
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg schabu wieprzowego
1 cebula
kilka różyczek brokuła
3 liście jarmużu
1 żółta papryka
sól, pieprz
do panierowania:
1 jajko
przyprawy
mąką i bułka tarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zielono nadziane roladki schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Różyczki brokuła posiekać i dodać do cebuli, podsmażyć. Liście jarmużu umyć, usunąć główny nerw i posiekać, paprykę wydrążyć i pokroić w kostkę, dodać do cebuli i całość podsmażyć 5-10 minut, doprawić do smaku. Schab pokroić w plastry i rozbić, na każdego kotleta nałożyć po 2-3 łyżki farszu i ciasno zwinąć.
Jajko roztrzepać z przyprawami. Roladki panierować w mące, jajku i bułce i smażyć na średnio rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Roladki schabowe z jarmużem
Jarmuż jest nadal nie doceniany w naszej polskiej kuchni a szkoda, bo to warzywo obfituje w witaminy, błonnik i białko, ale to nie wszystko! Chlubi się właściwościami przeciwzapalnymi a i wyhodować go we własnym ogródku też jest łatwo. Jest zdrowy a co najważniejsze wspaniale pasuje do mięsa. Tradycyjny...
Komentarze