Zielono mi !

Zielono mi ! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet z kurczaka pokrój na małe kawałeczki. Wytnij wszystkie kostki. Fileta przełóż na talerz.
• 2. Następnie do brytwanki lub naczynia żaroodpornego nalej oliwy z oliwek lub oleju tak aby zakryła dno. Dodaj do tego jedną kostkę rosołową. Drewnianą kopyścią rozgnieć ją tak aby tworzyły z oliwa jedną całość. Obierz czosnek. Rozgnieć go w wyciskarce do czosnku lub zmiażdż innym urządzeniem. Dodaj do brytwanki. To samo zrób z pieprzem zielonym. Ilość według uznania. Wszystko wymieszaj. Dodaj kawałki fileta z kurczaka. Zakryj folią aluminiową i włóż na pół godziny do lodówki.
• 3. Międzyczasie włącz piekarnik na 180 stopni. Otwórz mieszankę sałat, która można kupić w każdym sklepie. Jest ona już umyta więc można od razu rozłożyć wszystko na talerz. Pokrój ogórka zielonego, szczypiorek i rzodkiewkę. Dodaj wszystko do sałaty łącznie z rukolą według uznania. Można dodawać więcej warzyw według własnego upodobania.
  Pokrój boczek w małe kawałeczki i podpiecz na patelni aby się ładnie zarumienił. Odstaw do wystygnięcia. Należy pamiętać,że jest on tylko w roli dodatku. Nie należy dawać go za dużo.
• 4. Jeśli minęło pół godziny włóż kurczaka do piekarni i piec przez około 25 minut.
  Między czasie w kubeczku lub czymś innym wymieszaj cały jogurt naturalny, dodaj łyżkę śmietany 18% i majonezu. Dodaj troszkę musztardy. Wszystko wymieszaj. Dodaj odrobinę cukru i soli oraz przyprawy tzatziki. Spowoduje ona wspaniały smak sosu.
• 5. Gdy kurczak się upiecze rozłóż go równomiernie na wszystkie talerze. Dodaj boczek. Wszystko polej sosem. Jeśli ktoś lubi można też dodać troszkę grzanek. Smacznego !