Zielone straszydło sałatkowe
- Dla 3 osób
- Łatwy
kiedy mój mąż pierwszy raz zobaczył kalafiora romanesco nazwał go właśnie zielonym straszydłem - i tak już u nas zostało :-)
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kalafior romanesco: 1 sztuka
- dynia: 1 plaster
- olej słonecznikowy: 1 łyżeczka
- sezam: 3 łyżeczki
- natka pietruszki świeża - pęczek: 0.5 sztuki
- SOS: sok z cytryny: 2 łyżki
- sos śliwkowy: 1.5 łyżeczki
- sos sojowy jasny: 1.5 łyżeczki
- olej sezamowy: 0.25 łyżeczki
- miód płynny: 1.5 łyżeczki
- olej słonecznikowy: 3 łyżki
- papryczka chili posiekana: 0.5 łyżeczki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiZielone straszydło sałatkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W miseczce wymieszałam sos sojowy, olej słonecznikowy, sos śliwkowy, miód, sok z cytryny i olej sezamowy. Dodałam bardzo drobno posiekane chili, odstawiłam aby smaki się połączyły. Sos powinien być wyraziście słodko-kwaśno-ostry.
- 2. Kawałek dyni, taki grubszy plaster razem ze skórą, posmarowałam olejem i zawinęłam w folię aluminiową - piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 st.C ok. 10-15 min. - nie powinna być zbyt miękka. Ostudziłam ją, odcięłam skórkę a miąższ pokroiłam w plasterki.
- 3. Kalafiora podzieliłam na różyczki i wrzuciłam do wrzącej, posolonej i posłodzonej wody - gotowałam ok. 2-3 min. żeby nie był surowy, ale pozostał chrupiący. Osączyłam go i przestudziłam.
- 4. Na talerzu ułożyłam plasterki dyni, kawałki kalafiora i listki natki pietruszki oderwane od łodyżek, całość skropiłam przygotowanym wcześniej sosem i posypałam podprażonym na suchej patelni sezamem. Dobrze żeby sałatka postała ok. 30-60 min. żeby warzywa przeszły smakami sosu, ale podajemy ją w temperaturze pokojowej a nie schłodzoną. Taką sałatkę można podać jako dodatek do mięsa albo samodzielną przekąskę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Sałatkowe łódeczki
Dekoracyjna i pyszna przystawka. Chrupiące podłużne liście sałaty rzymskiej mogą posłużyć jako "półmiseczki" do podania różnych sałatek. W ten sposób na jednym talerzu zmieścimy kilka kolorowych, smacznych sałatek. U mnie w rolach głównych wystąpiły: jajko, ser pleśniowy i wędzony łosoś, a jako dodatki:...
Sałatkowe łódeczki
Miłosz lat 8 i Milena lat 7 postanowili spróbować swoich sił w kuchni :) ogólnie to uwielbiają pomagać i oczywiście podjadać, ale dziś stanęli na wysokości zadania i sami oceńcie czy się udało? Według mnie tylko zabrakło wody :) żeby łódeczki mogły popłynąć, ale wprost rozpływały się w ustach domowników:) mali_kucharze
Komentarze