Zielone ravioli z płynnym żółtkiem

  • wyświetlono: 1079 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Doskonała alternatywa dla pierożków ravioli w większej wersji.Smak zielonego groszku świetnie komponuje się z żółtkiem i zaskakująco wygląda.Kiedy wymyśliłam te pierożki moja rodzina je pokochała :)

Nevermore21
  • 30min

Składniki


150 g mrożonego zielonego groszku
1,5 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki ciepłej wody
szczypta soli
oliwa
żółtka (po jednym do każdego ravioli)

Sposób przygotowania przepisu:

Zielone ravioli z płynnym żółtkiem

  • 1. Groszek wcześniej należy rozmrozić.Zagotować wodę ze szczyptą soli ,dodać groszek i gotować 10 min.Następnie zblendować z 1/4 szklanki wody.
    Mąkę wsypać do miski dodać szczyptę soli,zblendowany groszek,1 łyżkę oliwy oraz 1/4 szklanki gorącej wody.Zagnieść ciasto.Gdyby za mocno się kleiło podsypać mąką.
    Ciasto rozwałkować jak na pierogi.Wyciąć z niego dużym nożem dwa długie prostokąty na jeden z nich ułożyć surowe żółtka w odstępach ok 0,5 cm przykryć drugim prostokątem ciasta .
    Przeciąć ciasto pomiędzy żółtkami tak aby oddzielić od siebie pierożki.Delikatnie pozlepiać palcem brzegi dookoła żółtka ,a następnie brzegi poprzyciskać widelcem.
    W garnku zgotować wodę z 1 łyżką soli oraz łyżką oliwy.Kiedy woda zacznie wrzeć wrzucać po kilka sztuk ravioli i gotować na niewielkim ogniu ok 1,5 min od wypłynięcia pierożków na wierzch.
    Wyłożyć na talerz,skropić oliwą i posypać szczyptą soli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

RAVIOLI Z RICOTTĄ, SZPINAKIEM I SZYNKA PARMEŃSKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

RAVIOLI Z RICOTTĄ, SZPINAKIEM I SZYNKA PARMEŃSKĄ

Mam dla Was przepis na genialne...

Ravioli orkiszowo - amarantusowe z warzywami

Dodane przez: NTW11

Ravioli orkiszowo - amarantusowe z warzywami

Ravioli odmienione, ciasto powstało...

Ravioli z szpinakiem i grana padano

Dodane przez: alaaa

Ravioli z szpinakiem i grana padano

Ravioli polane przyrumienioną cebulką...

Szpinakowe ravioli z orzechami

Dodane przez: PolskaGotuje

Szpinakowe ravioli z orzechami

Potrawa zainspirowana podróżą do...

ravioli

Dodane przez: klaudia1984

Domowe ravioli z suszonymi grzybami

Pyszne, domowe ravioli,nadziewane...

ravioli z morelami

Dodane przez: Anyzkowo

Ravioli z morelami

Przepyszne i rozpływające się w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE