Zielone placki z cukinii i szpinaku
Renata Piasecka
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Bardzo smaczne warzywne placuszki, doskonałe jako samodzielne danie lub jako dodatek np. do gulaszu.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 młoda cukinia (ok. 250 g)
100 g szpinaku baby
1 jajko
3 ząbki czosnku
2 łyżki mąki z ciecierzycy lub innej, np. kukurydzianej
sól
olej do smażenia
4.67 (6 ocen)
Zobacz również:
PlackiZielone placki z cukinii i szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Lekko solimy, mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut, a następnie odciskamy z wytworzonego soku. Szpinak płuczemy, osuszamy, grubo siekamy, przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą, którą dziurawimy w kilku miejscach i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej 1 minutę na mocy 600W (można szpinak zmiękczyć podgrzewając go na parze lub na suchej patelni). Szpinak studzimy i odciskamy z soku.
- 2. Cukinię łączymy ze szpinakiem, dodajemy jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek i mąkę. Jeśli potrzeba, doprawiamy solą. Na rozgrzanym oleju smażymy placuszki. Ja formowałam je za pomocą okrągłych silikonowych foremek do jajek sadzonych, ale można kłaść porcje masy łyżką na rozgrzany olej. Smażymy na rumiano z obu stron. Podajemy z dodatkiem jogurtu naturalnego lub dowolnego sosu.
Porady
W celu zagęszczenia masy można dodać dowolną mąkę, także pszenną, ale wówczas nie będzie to danie bezglutenowe.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Wegetariańska Bezglutenowa Dieta cukrzycowa Smażenie Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Lunch Kolacja PrzekąskaPodobne przepisy
Placki z cukinii i cebuli
Dziś miałam ochotę na placki tym bardziej że dostałam młodziutkie cukinie od szwagra. Bardzo mnie to ucieszyło ponieważ uwielbiam wszystko co z cukinii. A i mąż bardzo zadowolony bo uwielbia placki które mu przygotowuję nawet dziś powiedział " mamuśka dziś wyszły ci bardzo smaczne placuszki ".
Komentarze