Zielone pierożki ze szpinakiem i serem
Składniki:
- ciasto:
2 szkl. mąki
1 jajko
3/4 szkl. ciepłej wody
łyżka oleju
1 jajko
2 łyżki pokrojonego szpinaku
farsz:
30 dag szpinaku
10 dag białego sera
pieprz, sól
ząbek czosnku
łyżka masła
Zielone pierożki ze szpinakiem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
szpinak przyrządzamy na patelni:
przeciśnięty przez praskę obrany czosnek, smażyć minutę na maśle, cały czas mieszając. Wrzucić szpinak. Smażyć 3-4 minuty, dodać ser przyprawy, wymieszać. -
2.
ciasto na pierogi:
z podanych składników zagnieść ciasto na pierogi, przełożyć ciasto do miski na ok. pół godz. i przykryć aby parowało. Następnie rozwałkować, wycinać szklanką koła, farsz układać na kołach, zlepiać pierożki.
Pierogi gotować ok.5-6 min od wypłynięcia.
Komentarze