CIASTO MIĘTOWE ZIELONE OCZKO
- 2 godz. 30 min
Smaczne mało słodkie ciasto bardzo proste w wykonaniu. Kojarzy mi się właśnie z piękną wiosną, ponieważ jest bardzo orzeźwiające i kolorowe, przypominające kolorem świeża trawkę. Moje ulubione wiosenne ciasto :)
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
• 4 jajka
• 2 łyżeczki kakao
• Cukier waniliowy
• Łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 1/3 szklanki mąki tortowej
• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
• Łyżka oleju
• Szczypta soli
• ½ szklanki cukru
Krem miętowy:
• 200g landrynek miętowych
• ¼ szklanki wody
• 1 budyń śmietankowy słodzony na ¾ l mleka
• ½ kostki masła w temperaturze pokojowej
• ½ kostki margaryny w temperaturze pokojowej
• 3 szklanki mleka
Pianka agrestowa:
• 500ml śmietany kremówki 30%
• 2 galaretki zielone (agrestowe)
• ½ łyżki żelatyny
Mus zielony:
• 3 jabłka
• galaretka agrestowa
Dodatkowo:
• 2 paczki ciasteczek biszkoptowych
• Czekolada gorzka do posypania
• Cukierki miętowe w czekoladzie do posypania
5 (163 ocen)
Ciasto miętowe zielone oczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brytfannę 25,5cm x 37,5cm wyłóż sreberkiem do pieczenia i posmaruj margaryną dokładnie.
- 2. Białka oddziel od żółtek. Do białek dodaj sól i ubij na puszysta pianę. Pod konie ubijania dodaj cukier. Ubij na sztywno. Następnie dodaj żółtka i ubij na puszystą masę. Kolejno wsyp mieszankę mąki tortowej, ziemniaczanej i kawy wcześniej dobrze zmieszanej i przesianej. Wszystkie składniki połącz delikatnie za pomocą rózgi kuchennej. Masę przełóż do brytfanny i piecz ok. 40min w 130°C. Pozostaw w brytfannie do wystudzenia
- 3. Ugotuj budyń wraz z instrukcja na opakowaniu. Jednoczenie wlej do rondla o grubym dnie wodę i rozpuść w niej landrynki na małym gazie. Do gorącego budyniu wlej roztopione landrynki i połącz całość. Pozostaw do wystygnięcia. Masa bardzo długo stygnie. Do wystudzonej masy dodaj ½ masła i ½ margaryny i zmiksuj całość na puszysty krem.
- 4. Na małym ogniu pokrojone jabłka z odrobiną wody rozpraż na jednolitą masę. Do wrzącego musu jabłkowego wsyp galaretkę i dokładnie wmieszaj i odstaw aż wystygnie. Kolejno posmaruj przygotowanym wcześniej musem biszkopty
-
-
- 7. Włóż do lodówki na 30 min. Po tym czasie posyp ciasto czekolada oraz cukierkami miętowymi.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze