Zielone naleśniki z rukolą z serkiem i łososiem

  • wyświetlono: 68 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne naleśniki, które świetnie smakują na zimno. Naleśniki zaskakują zarówno smakiem jak i kolorem.

Kasja1986
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mleka
szklanka wody gazowanej
3-4 jajka
2 czubate szklanki mąki krupczatki
100 g rukoli
szalotka
1/2 łyżeczki soli morskiej
3 łyżki oleju rzepakowego lub stopionego masła klarowanego
masło klarowane do natłuszczenia patelni
farsz:
500 g serka śmietankowego
2 łyżki słodkiej śmietanki
sól
pieprz

sok z cytryny
500 g wędzonego łososia najlepiej dziki lub z alaski
500 g pomidorków koktajlowych
koperek

Sposób przygotowania przepisu:

Zielone naleśniki z rukolą z serkiem i łososiem

  • 1. Do głębokiej miski wlewamy mleko i wodę, jaja i sól. Potem trzepaczką mieszamy. Dodajemy mąkę i mieszamy, do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy rukolę i pokrojoną szalotkę. Całość miksujemy blenderem.
    Odstawiamy na pół godziny.


    Rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością klarowanego masła. Mieszamy ciasto, wlewamy je na patelnię za pomocą chochelki. Kiedy powierzchnia ciasta jest już sucha, odwracamy i smażymy z drugiej strony.

    Ser mieszamy ze śmietanką, solą i pieprzem.

    Każdy naleśnik smarujemy serkiem, układamy kilka plastrów łososia, skrapiamy cytryną i posypujemy koperkiem, układamy 2-3 pomidorki. Naleśniki zwijamy.

    Takie naleśniki najlepiej smakują podane w formie zimnej przystawki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

naleśniki

Komentarze

Podobne przepisy

naleśniki z serkiem straciatella i dżemem porzeczkowym

Dodane przez: justi2401

Naleśniki z serkiem straciatella i dżemem...

Pyszne naleśniki na słodko które...

Gotowe danie

Dodane przez: 2milutka

Zielone naleśniki z pieczarkami

Naleśniki które zachwycą każdego...

Naleśniki biszkoptowe z serkiem Mascarpone i truskawkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Naleśniki biszkoptowe z serkiem Mascarpone...

Aromatyczna, smaczna propozycja...

Naleśniki na oleju rzepakowym z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowo-koperkowym

Dodane przez: emiliana

Naleśniki na oleju rzepakowym z wędzonym...

Naleśniki z łososiem to przysmak,...

Owsiane naleśniki z brukselką i serkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Owsiane naleśniki z brukselką i serkiem

Jest to zdrowa propozycja dania...

Naleśniki z serkiem i ananasem

Dodane przez: pierniczkowo

Naleśniki z serkiem i ananasem

Pyszne naleśniki z owocami ananasa.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE