Zielone muffinki ze szpinakiem
- 20 min
Składniki:
- 100g szpinaku
1 szklanka mąki pszennej
½ szklanki mleka
¼ szklanki oleju
1 jajko
50g sera żółtego
80g sera feta
½ cebuli
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pieprz, szczypta mielonej gałki muszkatołowej
Pęczek szczypiorku
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Zielone muffinki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek przecisnąć przez praskę, a cebulę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć razem ze szpinakiem do odparowania wody. Zimną masę połączyć z połową rozgniecionego sera feta. Pozostałą fetę pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na drobnych oczkach. Szczypiorek posiekać. Jajko roztrzepać w mleku, dodać olej, rozmieszać. Ser żółty wymieszać z mąką i przyprawami w osobnym naczyniu. Mieszankę wsypać do mokrych składników dodając masę szpinakową, szczypiorek oraz fetę. Całość dokładnie lecz delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto wyłożyć do form na muf finki. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20 – 25 minut. Podawać z sosem czosnkowym lub tzatziki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze