REKLAMA

Zielone jajka z awokado w sałatce

wyświetlono: 353 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Zielona sałatka z jajkami i awokado oraz szynką. Polecam na świątecznym stole. Kolorem i smakiem zachwyci gości. Lekka wiosenna sałatka pełna witamin.

opublikowany: 27.02.2017
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:


  • 1 doniczka sałaty strzępiastej
    4 rzodkiewki
    6 plastrów szynki

    1/4 ogórka zielonego
    2 cebule czerwone
    1 papryczka mała żółta
    1 papryczka mała czerwona
    6 pomidorków koktajlowych
    natka pietruszki
    1 awokado
    4 jajka
    1 łyżka soku z cytryny
    1 łyżka oleju rzepakowego

    sos vinaigrette:
    7 łyżek oleju rzepakowego
    1 łyżka octu winnego
    1/2 łyżeczki bazylii
    sól
    1/2 łyżeczki musztardy
    3 łyżki wody
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka gotuję na twardo, obieram i kroję na pół. Wydrążam żółtka i przekładam je pojemnika, dodaję do nich obrane awokado, olej rzepakowy i sok z cytryny, sól, pieprz. Pastę wyciskam szprycą do jajek, dekoruję plastrami rzodkiewki. Sałatę myję, strzępię na talerzu, dodaje jajka, pokrojone papryk. Szynkę zwijam w rulon i wkładam w nią plastry ogórka. Dodaję przekrojone pomidorki. Z cebuli wycinam kwiatki i układam na talerzu. Żeby zrobić kwiatek z cebuli trzeba odciąć ogonek i korzeń cebuli. W połowie cebuli ostrym nożem robię nacięcia w literę v ząbki i tak na około. Następnie cebulę okręcam i wyjdą nam dwie połówki kwiatka. Z każdej połówki cebuli rozdzielam jej warstwy i potem układam je jedna na drugą. Składniki na sos przekładam do słoiczka i mocno potrząsam zamkniętym. Sałatkę polewam sosem, posypuję natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: aniak aniak

Jajka w szynce na sałatce

na impezkę...

kategoria: Sałatki jajko opublikowany: 28.10.2014 | wyświetlono: 1230 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE