Zielone ciasto szpinakowo-malinowe

  • wyświetlono: 531 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Ciasto o pięknych, wręcz jaskrawych kolorach - zielonym i różowym. Uzyskałam je naturalnymi barwnikami - szpinakiem i malinami. Ciasto miękkie, wilgotne, a krem delikatny, piankowy o intensywnym malinowym smaku. Pięknie wygląda i świetnie smakuje :)

Bez nazwy-2
  • 16 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

ciasto:
60 g świeżego szpinaku baby (pół opakowania)
100 ml oleju
1/2 szklanki cukru
3 duże jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

masa malinowa:
500 g mrożonych malin
4-5 zaokrąglonych łyżek cukru
1 galaretka malinowa lub wiśniowa
2 płaskie łyżeczki żelatyny +2 łyżki zimnej wody
500 ml śmietanki kremówki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zielone ciasto szpinakowo-malinowe

  • 1. Do szpinaku wlać połowę oleju (50 ml), zmiksować blenderem. Dodać resztę oleju, cukier, jajka, proszek do pieczenia i mąkę. Zmiksować na jednolitą masę. Wylać do tortownicy o średnicy 24 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 30 min. (do suchego patyczka). Ostudzić. Wyjąć z formy, lekko ściąć wierzch i go pokruszyć. Spód ponownie włożyć do tortownicy.
  • 2. Mrożone maliny przełożyć do rondelka, powoli podgrzewać tak by puściły sok. Przetrzeć przez gęste sitko (powinno wyjść ok. 300 ml przecieru malinowego).
    Do metalowego kubka wsypać żelatynę, wlać wodę, odstawić na ok. 2 minuty do napęcznienia, lekko podgrzać (nie zagotować!), wymieszać do jej rozpuszczenia.
    Do przecieru malinowego wsypać cukier, zagotować, zestawić z palnika, dodać galaretkę i rozpuszczoną żelatynę, dobrze wymieszać. Całkowicie ostudzić.
    Śmietankę kremówkę ubić, miksując wlewać zimną galaretkę. Gotowy krem wyłożyć na ciasto, wyrównać. Wierzch posypać pokruszonym ciastem, lekko wcisnąć dłonią. odstawić do lodówki do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szpinakmrożone malinyMalinymrożone owoceciasto ze szpinakiemszpinakowe ciasto
 

Komentarze

Podobne przepisy

Malinowy Król

Dodane przez: joanna30

Ciasto Malinowy Król

Przyznam się nieskromnie, że ciasto...

ciasto

Dodane przez: goshia

Ciasto malinowa chmurka

Ciasto którym wszyscy będą zachwyceni

Szpinakowe ciasto z kremem pomarańczowym

Dodane przez: Mniam1

Szpinakowe ciasto z kremem pomarańczowym

Ciasto w pięknym, wiosennym kolorze,...

p

Dodane przez: KuchniaPoli

Ciasto malinowa chmurka

Spód kruchego ciasta zalany jest...

Ciasto marmurkowe jogurtowo -malinowe

Dodane przez: juchab

Ciasto marmurkowe jogurtowo-malinowe

Pyszne delikatne ciasto z akcentem...

Ciasto szpinakowe

Dodane przez: a_sad07

Ciasto szpinakowe

Pyszne, zielone ciasto idealne...