Zielona zupa z jarmużu z serkiem mascarpone
- 60 min
Składniki:
- 5-6 średnich ziemniaków
300 g świeżego jarmużu
1 płaska łyżeczka masła klarowanego
2 łyżki sera mascarpone
1 łyżeczka majeranku i bazylii suszonej
sól, pieprz do smaku
Zielona zupa z jarmużu z serkiem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać i pokroić na kawałki.
- 2. Jarmuż umyć, pokroić drobno, odciąć grube części.
- 3. Do gotującej się wody wrzucić ziemniaki, jarmuż oraz masło.
- 4. Pod koniec gotowania, tj. po około 45 minutach, dodać przyprawy oraz ser.
- 5. Gotować jeszcze chwilę, a następnie całość zmiksować w blenderze.
- 6. Zupę można udekorować serkiem.
Komentarze