Zielona zupa groszkowa
- 10 min
Wyjątkowo gęsta i aksamitna w smaku.
- 10 min
Składniki:
- 500 g zielonego mrożonego groszku
1 ziemniak
1 cebula
1 marchewka
2 łyżki masła
5 szklanek bulionu drobiowego
3 łyżki śmietany 30%
ząbek czosnku
płaska łyżeczka cynamonu
łyżeczka soku z cytryny
groszek ptysiowy(opcjonalnie)
Zielona zupa groszkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić i zeszklić na maśle.
- 2. Ziemniaka, marchewkę pokroić i wrzucić do gotującego się na małym ogniu bulionu. Gotować, aż warzywa będą miękkie.
- 3. Do bulionu wrzucić groszek i cebulę. Gotować około 5 minut.
- 4. Dodać zmiażdżony ząbek czosnku.
-
5.
Powoli łączyć zupę ze śmietaną. A następnie zmiksować.
-
6.
Do zupy dodać sok z cytryny i cynamon.
Ewentualnie można zupę doprawić solą i pieprzem.
Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
SMACZNEGO!
Komentarze