Zielona zupa
- 15 min
Grasz w zielone? - gram !Masz zielone? - mam ! Zatrzęsienie zielonych warzyw o tej porze roku skłania do gotowania z nich pyszności, choćby w postaci pysznej i zdrowej zupy przecieranej
- 15 min
Składniki:
Oto przepis prosty jak drut ! Nie podaję gramatury, bo to naprawdę dowolna sprawa, trzymajcie się rady, by wszystkich warzyw było ok. 70 dkg - 1 kilograma. Taka ilość wystarczy na 5 - 6 solidnych porcji.
- zielone warzywa- cukinia (u mnie przeważa smakowo) , seler naciowy, zielona fasolka szparagowa, , różyczki brokuła, 1 papryka czerwona (tak dla zrównoważenia smaku i koloru), odrobina papryczki chili.
Ponadto 5 ząbków czosnku, 1 duża cebula i garść liści kolendry lub naci pietruszki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki kwaśnej śmietany, sól, cukier
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZielona zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Porady
Do tej zupy można dodać dla wzmocnienia koloru i smaku garść szpinaku świeżego lub mrożonego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze