Zielona zapiekanka z makaronem i mięsem

wyświetlono: 951 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Pyszna, polecam.

Dodany przez: ewaeu

Opublikowany: 21.02.2019

Zobacz galerię

ewaeu

Zobacz galerię

8 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

300 g makaronu świderki
400 g szpinaku mrożonego
4 ząbki czosnku
200 ml śmietany 18%
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku

500 g mięsa z uda indyka na gulasz
cebula
olej rzepakowy do smażenia
zielona słodka papryka
zielona papryczka chili
pieprz młotkowany z kolendrą
sól do smaku

3 jajka
3 łyżki mleka
150 g sera żółtego ( u mnie wędzony radamer )

Sposób przygotowania przepisu:

Zielona zapiekanka z makaronem i mięsem

1. Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
Szpinak rozmrozić na suchej patelni na bardzo małym ogniu. Przykryć.
Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, śmietanę, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Połączyć z makaronem. Wymieszać.
Na patelni, na rozgrzanym oleju zeszklić cebule pokrojona w kostkę. Dodać mięso, pokrojona w kostkę paprykę słodką i papryczkę chili. Dusić pod przykryciem. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.
Połowę makaronu ze szpinakiem przełożyć do żaroodpornego naczynie. Następnie całą porcję mięsa i przykryć pozostałym makaronem. Ładnie docisnąć.
Jajka roztrzepać z mlekiem. Dodać starty na tarce o grubych oczka żółty ser.
Wylać na wierzch zapiekanki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 - 30 min. Smacznego.