Zielona soczewica z warzywami

  • wyświetlono: 175 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Soczewica jest ceniona ze względu na wysoką zawartość białka i może stanowić zamiennik mięsa. Dlatego też chętnie sięgają po nią osoby na diecie wegetariańskiej.

Kościelec 212
  • 3 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

- 250 g zielonej soczewicy
-1 ząbek czosnku
-1 mała cebula
-1/2 małego selera
-1/2 średniej marchewki
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- 1/4 przyprawy do dań z fasoli

Sposób przygotowania przepisu:

Zielona soczewica z warzywami

  • Moczymy soczewicę .1. Soczewicę płuczemy i zalewamy zimną . Pozostawiamy na 30 minut . Po tym czasie odcedzamy i gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości . Odcedzamy na sicie .
  • Kroimy warzywa.2. Cebulkę , czosnek ,marchewkę i selera obieramy i kroimy w drobną kostkę . Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy marchewkę z selerem . Po 5 minutach dodajemy cebulkę , czosnek i smażymy kolejne 5 minut.
  • Dodajemy soczewicę.3. Dodajemy odsączoną soczewicę , doprawiamy przyprawą do dań z fasoli i smażymy do czasu aż soczewica " zaprzyjaźni " się z warzywami 2-3 minuty .

Porady

Może stanowić samodzielne danie wegetariańskie lub być dodatkiem do dań mięsnych. Smakuje równie dobrze na zimno jak i na gorąco.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywasoczewica

Komentarze

Podobne przepisy

Ryż z warzywami i nuta orientu

Dodane przez: Magster

Ryż z warzywami z nutą orientu

Aromatyczny ryż które może być...

Kotlety z twarogu, kuskusu perłowego i warzyw

Dodane przez: kuchenny świat

Kotlety z twarogu, kuskusu perłowego i warzyw

Zapraszam na smaczne, wegetariańskie...

Ryż curry z warzywami i prażonym sezamem

Dodane przez: monika016

Ryż curry z warzywami i prażonym sezamem

Szybko, zdrowo i nieco orientalnie...

KAPUSTA Z KIEŁBASĄ, WARZYWAMI I ŚMIETANĄ

Dodane przez: magdzia44448

KAPUSTA Z KIEŁBASĄ, WARZYWAMI I ŚMIETANĄ

Pyszna kapusta kiszona z kiełbasą...

fasolka do obiadu

Dodane przez: karolinajedynak24

ZIELONA FASOLKA DO OBIADU

moja rodzina kocha fasolkę szparagową...

kalafior

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Kalafior zapiekany z warzywami w sosie serowym

Kalafior w pysznym serowym sosie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE