Zielona rolada biszkoptowa
Natalia Kiełek
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Bardzo delikatna rolada biszkoptowa z herbatą matchę, dżemem z czarnej porzeczki i puszystym kremem śmietankowym. Po prostu uczta dla podniebienia!!!
- 45 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
3 szt. jajka
60 g cukru
20 ml oleju
40 ml mleka
53 g mąki
7 g herbaty matcha
Krem:
250 ml śmietanki 30%
1-2 łyżki cukru pudru
1 op. (55 g) krem waniliowy do tortu Dr.Oetker
dżem z czarnej porzeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zielona rolada biszkoptowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Do powstałej masy przesiać mąkę z herbatą. Wszystko razem ostrożnie wymieszać drewnianą łopatką.
3. Białka ubić na sztywną pianę, wsypując po trochu resztę cukru w trakcie ubijania. Łopatką drewnianą wmieszać ubitą pianę do ciasta, dodając częściami.
4. Formę do pieczenia ( 20x30cm ) wyścielić papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć na papier pokrywający formę. Nożem-łopatką wygładzić powierzchnię ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku do temp. 180 C ok. 15 min.
5. Po upieczeniu ciasto wyłożyć na kratkę, nakryć szczelnie folią spożywczą i zwinąć roladę. Kiedy ostygnie, ostrożnie rozwinąć, ściągnąć papier i folię.
6. Ubić zimną śmietankę z cukrem pudrem i kremem waniliowym na sztywno.
7. Wyłożyć dżem porzeczkowy na placek biszkoptowy i równo rozsmarować. Na wierzch równomiernie rozłożyć krem śmietankowy. Zwinąć roladę. Resztą kremu udekorować roladę. Odstawić do lodówki na parę godzin.
Porady
Dodałam do kremu 1/2 łyżeczkę proszku spiruliny, zyskuję ładny zielony kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Wytrawna rolada? To rolada szpinakowa z łososiem
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze