Zeppole z sosem czekoladowym

  • wyświetlono: 167 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zeppole to włoskie mini pączki - w zależności od regionu przygotowuje się je na bazie drożdży lub bez nich. Ja mam dla Was wersję drożdżową. Pączusie są delikatne i pyszne, podane z sosem czekoladowym mogą podbić serca nie jednego fana słodkości :D

IMG_20190507_064325
  • 45min

Składniki

1 szklanka ciepłej wody
¼ opakowania drożdży
2 łyżeczki cukru
1/3 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
2,5 szklanki mąki
Olej do głębokiego smażenia
Cukier puder
Sos czekoladowy
200 ml śmietany 30 %
1 łyżka miodu
1 tabliczka gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Zeppole z sosem czekoladowym

  • 1. Do miseczki rozkruszamy drożdże, wsypujemy cukier i wlewamy letnią wodę – odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut.

    Mąkę przesiewamy na blat lub miskę, dodajemy sól, mieszamy. Do mąki wlewamy rozczyn i oliwę i wyrabiamy łyżka lub ręką ciasto. Kiedy ciasto zacznie odchodzić od ręki znaczy że jest gotowe.

    Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej. Z ciasta odrywamy kawałki i formujemy z nich małe, okrągłe pączusie (jeśli ciasto klei się do rąk, możemy ręce natłuścić oliwą), które kładziemy na rozgrzany olej i smażymy partiami.

    Smażymy je po 3-5 minut z każdej strony lub do momentu kiedy nabiorą ładnego, złotego koloru. Usmażone pączusie odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

    Zeppole oprószamy cukrem pudrem. Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy miód i pokruszoną czekoladę podgrzewamy wszystko na niezbyt dużym ogniu przez około 15 minut.

    Zeppole serwujemy razem z gorącym sosem czekoladowym, smacznego :D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataczekoladaTłusty CzwartekPączkiDeserna słodkokuchnia włoskadania świątecznekuchnie świata

Komentarze

Podobne przepisy

Placuszki z ricotty z sosem czekoladowym

Dodane przez: kuchenny świat

Placuszki z ricotty z sosem czekoladowym

Zapraszam na placuszki z ricotty...

Czekoladowy makaron z sosem malinowym.

Dodane przez: BABECZKA 35

Czekoladowy makaron z sosem malinowym

Taką pyszną propozycję mam dla...

Deser pomarańczowy z sosem orzechowo-czekoladowym.

Dodane przez: zielony liść

Deser pomarańczowy z sosem orzechowo-czekoladowym

Szybki deser, kiedy ma się ochotę...

Karmelowo-waniliowa panna cotta z sosem czekoladowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Karmelowo-waniliowa panna cotta z sosem czekoladowym

Bardzo smaczny, delikatny, śmietankowy...

WŁOSKIE KARNAWAŁOWE OPONKI (ZEPPOLE di CARNEVALE)

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

WŁOSKIE KARNAWAŁOWE OPONKI (ZEPPOLE di CARNEVALE)

Te tradycyjne słodkie ‘oponki’,...

karmelizowany ananas

Dodane przez: a_siucha

Karmelizowany ananas z sosem czekoladowym...

Po tym deserze każdemu poprawi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE