Zefiry brzoskwiniowo-malinowe(na żelatynie)
Wiesława Kot
- 12 godz.
- Więcej niż 10 osób
Delikatne pianki,rozpływają się w ustach.
- 12 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Beza:
100g puree z brzoskwiń,
30g przetartych malin,
100g cukru,
1 białko;
Syrop cukrowy:
200g cukru,
75ml wody;
Dodatkowo:
2 łyżeczki żelatyny(10g),
2 łyżki wody;
Cukier puder do obtoczenia pianek.
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
CiastkaZefiry brzoskwiniowo-malinowe(na żelatynie) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Puree z owoców wymieszać z cukrem, zagotować. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
Żelatynę zalać wodą, odstawić do napęcznienia. -
W tym samym czasie wymieszać cukier i wodę na syrop, postawić na średnim ogniu i gotować NIE MIESZAJĄC,aż syrop osiągnie temperaturę 118°C. Natychmiast zmniejszyć obroty miksera i ciurkiem wlewać syrop do bezy. Następnie zwiększyć obroty i nadal ubijać piankę.
Podgrzać żelatynę do rozpuszczenia i wlać do ubijanej piany.
Gdy beza przestygnie,wyłączyć mikser, przełożyć pianę do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką i wyciskać rozetki na papier do pieczenia. Pozostawić do wyschnięcia na około 12 godzin.
Po tym czasie sklejać po dwie pianki i obtoczyć w cukrze pudrze.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze