Ciasto zebra z masą kryształową

  • wyświetlono: 1127 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Moi domownicy bardzo lubią zebrę więc postanowiłam ją nieco odmienić, przełożyłam ją masą śmietanową z galaretkami. Ciasto jest smaczne i ładnie się prezentuje, idealne do popołudniowej kawy.

bogusia82

Składniki

Ciasto:
3 szklanki maki tortowej
1,5 szklanki cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka wody gazowanej
5 jajek
2 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
0,5 litra śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka agrestowa
Polewa:
100 gram masła
3 łyżki kakao
6 łyżek cukru pudru
3 łyżki mleka
2 łyżki oleju
Dodatkowo:
Wiórki czekoladowe
Forma 25x40 cm.
Tłuszcz do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto zebra z masą kryształową

  • 1. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, ucierając wlewamy olej oraz gazowaną wodę, stopniowo dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ciasto dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy kakao a do drugiej dodajemy mąkę pszenną. Formę smarujemy tłuszczem, po dwóch stronach formy wylewamy po dwie łyżki ciasta jasnego i kakaowego i tak na przemian do wykończenia ciasta. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzone ciasto kroimy na pół. Galaretki rozpuszczamy w osobnych miseczkach w 300 ml. gorącej wody, odstawiamy do ostygnięcia i wstawiamy do lodówki. Stężałe kroimy w większą kostkę. Żelatynę zalewamy zimną wodą, odstawiamy żeby napęczniała. Schłodzoną śmietanę przelewamy do miski, ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, żelatynę lekko podgrzewamy w kuchence mikrofalowej , dodajemy do masy śmietanowej, miksujemy. Dodajmy pokrojone galaretki, delikatnie mieszamy i wykładamy na dolna część ciasta, przykrywamy wierzchnią częścią, lekko dociskamy. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Przygotowujemy polewą: do rondelka wlewamy mleko, dodajemy cukier puder oraz kakao, zagotowujemy, gotujemy przez 2-3 minuty na małym ogniu, dodajemy masło oraz olej, podgrzewamy na małym ogniu do momentu aż masło się rozpuści. Ostudzoną polewę wylewamy na ciasto, dokładnie rozprowadzamy na cieście, wierzch posypujemy wiórkami czekolady.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciedania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastourodzinyDeserświętado kawyzebraimieninyuroczystość rodzinnaZebra z masą kryształowązebra z masą śmietanowąmasa kryształowa

Komentarze

Podobne przepisy

image-07rpocm

Dodane przez: Teodorka

Ciasto z masą miętową

Ten przepis dostałam od sąsiadki....

Ciasto z masą budyniową

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto z masą budyniową

Cieszę się, gdy wszyscy chwalą...

zebra ciasto

Dodane przez: dusiowa

Ciasto zebra

Ciasto zebra to pierwsze ciasto,...

Kryształowy torcik z mango i granatem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kryształowy torcik z mango i granatem

Jogurtowy torcik z kolorowymi galaretkami...

image-0ejnck9

Dodane przez: tina3112

Ciasto zebra z oranżadą

Super ciacho do kawy, Prezentuje...

ŁATEK

Dodane przez: jolinka

Ciasto z masą jabłkową

Mój pomysł na delikatne ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE