Żeberka duszone pod kiszoną kapustą

  • wyświetlono: 31191 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Żeberka rozpływają się w ustach, są miękkie i aromatyczne. A kapusta robi się lekko słodka i śliwkowo-grzybowa. Szybki i smaczny obiad.

Iwona75
  • 90min

Składniki

800 g żeberek, mięsistych
500 g kiszonej kapusty
4-5 suszonych śliwek
kilka suszonych grzybków
1 liść laurowy
1-2 łyżki miodu
3-4 łyżki oleju rzepakowego, do smażenia
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka duszone pod kiszoną kapustą

  • 1. Żeberka potnij w kawałki, takie mające po 2-3 kości, posmaruj z każdej strony miodem i obsmażaj na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
  • Żeberka pod kiszoną kapustą2. Kapustę kiszoną, jeśli jest bardzo mocno przekiszona, możesz przepłukać zimną wodą i odsączoną ułóż na żeberka. Dodaj też śliwki, grzyby i liść laurowy, podlej ok. 1/2 szklanki wodą. Duś pod przykryciem ok. 1,5 godziny, zaglądając co jakiś czas, czy woda nie wyparowała, bo wtedy się przypalą. Można wodę po trochu dolewać w trakcie duszenia. Można też po jakimś czasie żeberka obrócić i znowu przykryć kapustą. Na krótko przed końcem duszenia, dopraw żeberka solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatażeberkakiszona kapustasuszone grzybyobiadsuszona śliwkaduszone żeberka

Komentarze

Podobne przepisy

Żeberka duszone tradycyjne

Dodane przez: kasiac

Żeberka duszone tradycyjne

Użyłam tradycyjnych, podstawowych...

image-13r6x6l

Dodane przez: erelinka90

Dziady z duszonymi żeberkami na kapuście...

Dawny przepis mojej babci :) P.S....

Żeberka duszone w kapuście

Dodane przez: AnetaJ

Żeberka duszone w kapuście

Danie sycące jednogarnkowe, w zasadzie...

Żeberka w kiszonej kapuście

Dodane przez: Skotka

Żeberka w kiszonej kapuście

Zimą często przygotowuję dania...

Żeberka duszone z warzywami

Dodane przez: dagita

Żeberka duszone z warzywami

Żeberka to chyba moje ulubione...

Żeberka pieczone w kiszonej kapuście

Dodane przez: joanna30

Żeberka pieczone w kiszonej kapuście

Pyszny obiad dla wielbicieli kapusty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE