Żeberka z cebulką

4.5 (161 ocen)

Często przyrządzam rodzinie żeberka z cebulką, uwielbiają do nich kapustę kiszoną.

Składniki:

  • ok 1kg żeberek wieprzowych
    1 mała cebula czosnkowa
    2 liście laurowe
    3 ziela angielskie
    3-4 szt grzybów suszonych
    wegeta
    tłuszcz do smażenia

    Marynata:
    100ml. oleju
    1/2 łyżeczki pieprzu
    1/2 łyżeczki wegety
    2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
    1 łyżka maggi lub sosu sojowego
    1 łyżeczka musztardy
    zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:

4.5 (161 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żeberka z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki marynaty połączyć ze sobą.
  • Żeberka w marynacie 2. Mięso umyć i pokroić na kawałki (ja pokroiłam na mniejsze po 1 żeberku). Włożyć do marynaty. Wstawić do lodówki na 1-2h.
  • Smażenie żeberek 3. Mięso wkładać na rozgrzany tłuszcz. Mięso obsmażyć z obu stron na złoty kolor.
  • Dodać liśc laurowy i ziela angielskie 4. Gdy mięso będziemy przewracać na drugą stronę dodać liść laurowy i ziela angielskie. Mięso co jakiś czas podlewać gorącą, przegotowana wodą. Smażyć ok 40-45 min.
  • namoczone grzyby 5. Grzyby suszone namoczyć. Gdy będą miękkie pokroić w kostkę.
  • Dodać grzyby i cebulę 6. Cebulę pokroić w piórka, dodać do mięsa, posypać wegetą. Dodać także pokrojone, namoczone grzyby wraz z wodą w której się moczyły. Żeberka smażyć do miękkości ok 30min.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Wieprzowina Żeberka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować