Żeberka wieprzowe w sosie wiśniowym

TOMASZ BUCHCZIK buciol78

2 godz. 40 min
Dla 4 osób
Trudny

buciol78

Rewelacyjne żeberka jeszcze takich nie robiliście.Serdecznie polecam.

2 godz. 40 min
Dla 4 osób
Trudny

Składniki:

1kg. żeberek wieprzowych ( tak aby było 12 kosteczek )
200g. cienkich plastrów boczku ( tak aby było 12 długich plastrów )
150g. śliwek wędzonych kalifornijskich ( 24 szt.)
sól,pieprz ziołowy,majeranek
Sos:
200g. wiśni drylowanych (mogą być z kompotu)
200g. ketchupu pikantnego
100g. miodu
100g.masła
świeże zioła do dekoracji

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sosy

Żeberka wieprzowe w sosie wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Żeberka pokrój na prostokątne kawałki,następnie każdy kawałek wytrybuj z kości ,ale tak ab mięsa nie docinać do końca.Kawałki mięsa rozklep tłuczkiem na cienki płat.Każdy kawałek posyp solą,pieprzem,majerankiem,połóż po dwie śliwki,Zwiń mięso tak aby wystawała kość,owiń cienkim plastrem boczku,połóż na blachę od piekarnika.Żeberka pieczemy w temperaturze 150`C przez godzinę (w zależności jak cienko się rozklepało mięsko). W między czasie w rondelku
2. rozgrzewamy masło,dodajemy ketchup,miód,wiśnie (jeśli z kompotu to wlewamy 100ml.). Doprawiamy do smaku cynamonem.Gotuj 10 minut na małym ogniu.
Żeberka wyjmujemy z piekarnika,porcjujemy na talerze,polewamy sosem,podajemy z różnymi dodatkami ( Ja z purre z batatów i kiszonym ogórkiem),dekorujemy świeżymi ziołami.SMACZNEGO

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Wieprzowina Wiśnie Żeberka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ragoût z krupniokiem a`la sos bolognese

Świeża makrela w słodko-kwaśnej marynacie

Pierogi z ryżem i jabłkiem

Zupa z czerstwych bułek z warzywami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

4.38 (300 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.38 (300 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Ostra Na Słodko Przepyszne, delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie własnym duszone. Podane w sosie z dodatkiem cebulki. Polędwiczka wieprzowa w połączeniu z kaszą tworzy wspaniałe, a zarazem lekkie i dietetyczne danie. 45 min

4.83 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.83 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Żeberka w sosie własnym

justi2401 Porządne kawałki mięsa duszone w gęstym i aromatycznym sosie zasmakują każdemu wielbicielowi żeberek. 2 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Żeberka paski wieprzowe w sosie własnym

Agnieszka 72 Bardzo lubimy takie zwykłe domowe jedzonko jak paski żeberek wieprzowych w sosie własnym. Tym bardziej smakuje, gdy przygotuje się do samemu. Smak przebija wszystko! 60 min

4.09 (23 ocen)

Zdobywca nagrody

Żeberka wieprzowe duszone w sosie pieczarkowym

4.09 (23 ocen)

Zdobywca nagrody

Żeberka wieprzowe duszone w sosie pieczarkowym

Jola1977-1977 Przygotowanie tak wykonanych żeberek nie sprawia trudności , a radość ogromna gdy podane z ziemniakami czy kaszą znikają w locie :) 50 min