Żeberka wieprzowe w miodzie
- 10 godz.
Pyszne żeberka w sam raz na do przygotowania na grillu, u mnie niestety nie było pogody więc zrobiłam je w piekarniku.
- 10 godz.
Składniki:
1,5 kg żeberek
4 łyżki płynnego miodu
2 łyżki octu winnego
1 łyżeczka mielonej gorczycy
łyżka zimnej wody
4 łyżki oliwy
sól,
świeżo zmielony pieprz
Żeberka wieprzowe w miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mieszamy miód z octem, mieloną gorczyce mieszamy z woda dodajemy do miodu z octem, ubijamy wszystko razem, następnie dodajemy oliwę .Przyprawiamy solą i pieprzem.
- 2. Żeberka myjemy, osuszamy i dzielmy, układamy w płaskim naczyniu, smarujemy marynatą. Tak przygotowane żeberka przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin lub noc.
- 3. Żeberka wyjmujemy z marynaty i układamy na tackach aluminiowych lub brytfannie z rusztem, na grillu pieczemy ok 25 minut kilkakrotnie w tym czasie obracamy. Natomiast w piekarniku 20 minut. w 200 C.
Komentarze