Żeberka wieprzowe duszone z jabłkiem

  • wyświetlono: 270 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Danie mięsne dla wielbicieli żeberek wieprzowych. Dodatek jabłek powoduje, że mięso jest kruche, pachnące przyprawami.

  • 3 porcje
  • 30min

Składniki

1 kg żeberek wieprzowych
2 winne jabłka
1 łyżeczka oleju rzepakowego
1 łyżeczka mielonych przypraw(czarny pieprz,majeranek,czosnek,kolendra)
1 liść laurowy
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka miodu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka wieprzowe duszone z jabłkiem

  • 1. Wykonanie: żeberka pokroić w prostokąty, opłukać, osuszyć. Natrzeć solą i przyprawami oraz miodem, skropić olejem. Odstawić na całą noc do lodówki. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć plastrami jabłek(część zostawić do dekoracji), dodać liść laurowy. Przykryć mięso. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temp. 180 stopni, następnie zmniejszyć temp. do 160 stopni i piec jeszcze około 60 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia odkryć mięco by się mocno zarumieniło. Podawać na gorąco z surówką z kiszonej kapusty, udekorowane plastrami jabłek.

Porady

1.do mięsa można dodać kilka owoców jałowca, będzie bardziej aromatyczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso wieprzowemiódprzyprawyzdrowa żywnośćprzepis mamyjabłka.Domowe danie
 

Komentarze

Podobne przepisy

żeberka

Dodane przez: Milena127

Pikantne żeberka wieprzowe z warzywami

Wystarczy troszkę warzyw oraz różnych...

Żeberka duszone tradycyjne

Dodane przez: kasiac

Żeberka duszone tradycyjne

Użyłam tradycyjnych, podstawowych...

image-0l8y4h9

Dodane przez: Magster

ŻEBERKA WIEPRZOWE PIECZONE Z WARZYWAMI

Tak podane żeberka mogą być daniem...

Żeberka wieprzowe z patelni

Dodane przez: evita0007

Żeberka wieprzowe z patelni

Pyszne mięsko ;)

wątróbka

Dodane przez: puszkowa

Duszona wątróbka z jabłkiem i cebulką

Wątróbka jest bardzo zdrowa - zawiera...

image-1glx2cd

Dodane przez: Magster

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA DUSZONE Z BRZOSKWINIAMI

Pyszne danie obiadowe, dla całej...