Żeberka wieprzowe duszone z jabłkiem

  • wyświetlono: 416 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Danie mięsne dla wielbicieli żeberek wieprzowych. Dodatek jabłek powoduje, że mięso jest kruche, pachnące przyprawami.

  • 3 porcje
  • 30min

Składniki

1 kg żeberek wieprzowych
2 winne jabłka
1 łyżeczka oleju rzepakowego
1 łyżeczka mielonych przypraw(czarny pieprz,majeranek,czosnek,kolendra)
1 liść laurowy
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka wieprzowe duszone z jabłkiem

  • 1. Wykonanie: żeberka pokroić w prostokąty, opłukać, osuszyć. Natrzeć solą i przyprawami oraz miodem, skropić olejem. Odstawić na całą noc do lodówki. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć plastrami jabłek(część zostawić do dekoracji), dodać liść laurowy. Przykryć mięso. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temp. 180 stopni, następnie zmniejszyć temp. do 160 stopni i piec jeszcze około 60 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia odkryć mięco by się mocno zarumieniło. Podawać na gorąco z surówką z kiszonej kapusty, udekorowane plastrami jabłek.

Porady

1.do mięsa można dodać kilka owoców jałowca, będzie bardziej aromatyczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso wieprzowemiódprzyprawyzdrowa żywnośćprzepis mamyjabłka.Domowe danie

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwica wieprzowa z jesiennym jabłkiem

Dodane przez: Mechanik

Polędwica wieprzowa z jesiennym jabłkiem

Jak już kiedyś wspomniałem uwielbiam...

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką moczona w mleku

Dodane przez: Joanna Kryla

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką moczona...

Znienawidzona przez przedszkolaków...

żeberka

Dodane przez: Milena127

Pikantne żeberka wieprzowe z warzywami

Wystarczy troszkę warzyw oraz różnych...

image-0l8y4h9

Dodane przez: Magster

ŻEBERKA WIEPRZOWE PIECZONE Z WARZYWAMI

Tak podane żeberka mogą być daniem...

Żeberka duszone tradycyjne

Dodane przez: kasiac

Żeberka duszone tradycyjne

Użyłam tradycyjnych, podstawowych...

Żeberka wieprzowe z patelni

Dodane przez: evita0007

Żeberka wieprzowe z patelni

Pyszne mięsko ;)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE