1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Żeberka w sosie ogórkowym

Żeberka w sosie ogórkowym

4.5 (199 ocen)

Żeberka w sosie ogórkowym

Pieczone żeberka, zanurzone w sosie ogórkowym nie mają sobie równych :)

Składniki:

  • ok 1 kg żeberek wieprzowych
    sól
    pieprz
    ewentualnie przyprawa do żeberek

    Sos ogórkowy:
    4-5 ogórki konserwowe
    marchewka
    1/4 kawałka selera
    2 ząbki czosnku
    pęczek koperku
    garść ulubionych świeżych ziół (u mnie majeranek, tymianek i rozmaryn)
    sól
    pieprz
    pół kostki rosołowej
    250 ml smietany18%
    1 czubata łyżka mąki
    por- biała cześć
    1 cebula
    pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
    kilka kulek kolorowego pieprzu
Wystaw ocenę:

4.5 (199 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żeberka w sosie ogórkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Żeberka podzielić na części, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą, skropić olejem i ostawić do lodówki na 2-3 godziny. Przełożyć do naczynia do zapiekania i piec ok 1-1,5 aż będą miękkie a kości zaczną odchodzić od mięsa.
  • Zioła do żeberek 2. Ogórki pokroić w plasterki, cebulę w kostkę a por w pół talarki. Marchew i seler obrać a następnie zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Na patelni i tłuszczu z pieczenia mięsa zeszklić cebulę, dodać por i czosnek przeciśnięty przez praskę. Posmażoną cebulę przełożyć, dodać kostkę rosołową, marchew, seler i przyprawy, podlać woda i gotować aż warzywa będą miękkie.
  • Żeberka w sosie ogórkowym 3. Dodać ogórki, posiekane zioła i koperek, zalać woda tak by ogórki były zakryte. Gotować ok 10-15 min. Doprawić solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z mąką i zaprawić sos. Do gotowego sosu włożyć upieczone żeberka, wymieszać. Podawać z ziemniakami, pieczywem lub ulubioną kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Wieprzowina

Inne przepisy tego użytkownika

Galareta wieprzowa z golonki

Galareta wieprzowa z golonki i nóżek
Marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem do obiadu
papryka faszerowana

Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Kruche rurki z kremem

Kruche rurki z kremem
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

4.83 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Żeberka duszone w gęstym sosie

4.83 (185 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Żeberka w sosie własnym

 justi2401 Porządne kawałki mięsa duszone w gęstym i aromatycznym sosie zasmakują każdemu wielbicielowi żeberek. 2 godz. 10 min

4.5 (140 ocen)

image-0datl7u

4.5 (140 ocen)

Schab w sosie ogórkowym

 monika016 Smak tego sosu jest oryginalny i niepowtarzalny. Zasmakuje wielbicielom zupy ogórkowej.

0 (0 ocen)

Bitki schabowe w sosie ogórkowym

0 (0 ocen)

Bitki schabowe w sosie ogórkowym

 Violetka76 Moja rodzina bardzo lubi różnego rodzaju sosy mięsne. Ten urozmaiciłam ogórkami kiszonymi. Wyszło pysznie. 60 min

4.46 (210 ocen)

żeberka pieczone

4.46 (210 ocen)

ŻEBERKA W SOSIE WORCESTER

 majka190382 Przepyszne żeberka , smakuja na gorąco, ale również bardzo smaczne na zimno 3 godz.

4.49 (172 ocen)

polędwiczki w sosie ogórkowym

4.49 (172 ocen)

Polędwiczki w sosie ogórkowym

 Magda_Z Przepyszna odsłona polędwiczek wieprzowych. Idealne do ziemniaków. 45 min

4.48 (174 ocen)

Żeberka w sosie meksykańskim

4.48 (174 ocen)

Żeberka w sosie meksykańskim

 Kuchnia Koloru Blond Te żeberka są tak wściekle pyszne, że grzech nie podzielić się przepisem, który w dodatku jest tak bajecznie prosty i szybki... Smaku tych żeberek nie da się łatwo do czegoś przyrównać. Są lekko pikantne, mają dymny aromat, są tak fajnie słodko-kwaśne... Po prostu musicie spróbować!!! 3 godz.
Kruche ciasteczka z jabłkiem

Przepis dnia!

Kruche ciasteczka z jabłkiem

Dodane przez: agus11013 agus11013

3.5 (4 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować