Żeberka w sosie kurkowym z knedlem czeskim
- 60 min
Składniki:
- porcja na dwie osoby
ok 400 g żeberek
150 g kurek
1 łyżka masła
pół cebuli
2 ząbki czosnku
pieprz ziołowy
pieprz czarny
szczypta kurkumy
200 g śmietany 22%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w sosie kurkowym z knedlem czeskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka umyć, podzielić na dwie porcje, przysmaczyć ze wszystkich stron na złoty kolor.
Przełożyć do rondelka, Podlać 1 szkl wody. Cebulę i czosnek podsmażyć na tłuszczu i dodać do żeberek. Dusić pod przykryciem do miękkości z dodatkiem pieprzu. Kurki przepłukać zimną wodą, pokroić jeśli są duże. Na patelni rozgrzać łyżkę masła włożyć kurki i mieszając przysmażyć i odparować, dodać śmietanę, sól i pieprz ziołowy oraz szczyptę kurkumy, zagotować sos po czym przełożyć do rondla z mięsem. Wywaru powinno być mało ok 2 cm, od dna. Wymieszać, zagotować i chwilę przytrzymać na ogniu.
Ja podałam z knedlem czeskim ze sklepu ale równie dobrze można takie knedle przygotować w domu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze