Żeberka w sosie kawowym
Przepis ten mam od koleżanki, która pracuje w zagranicznej restauracji. Żeberka tak upieczone rozpływają się w ustach, dosłownie.
Składniki:
- -1,5 kg żeberek mięsnych
-przyprawa do żeberek
-1 cebula czerwona
-3/4 szkl gęstego ketchupu
-1 szkl mocnej zaparzonej kawy
-1 łyżka octu winnego
-3 łyżki cukru
-1 łyżka przecieru pomidorowego
Wystaw ocenę:
4.49 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w sosie kawowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Obsypujemy przyprawą do żeberek i odstawiamy do lodówki na 2 godz. Do miski wlewamy ketchup, zimną kawę (bez fusów), ocet, cukier, przecier i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Mieszamy do powstania jednolitego i gładkiego sosu. Żeberka układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy sosem kawowym, przykrywamy pokrywą i pieczemy ok.1h 20 min w temp. 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze