Żeberka w sosie chrzanowym

  • wyświetlono: 7606 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

prosto i po polsku

luna19
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 70min

Składniki

500 g żeberek (mogą być wcześniej duszone lub ugotowane)
2 łyżki chrzanu
400 ml śmietany
1 łyżka mąki
sól
pieprz
majeranek
suszony koperek

kasza gryczana ugotowana na sypko

surówka
1/4 główki białej kapusty
1 marchewka
1 cebula
1-2 kwaśne jabłka
oliwa
sól i cukier
koper i natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka w sosie chrzanowym

  • 1. Żeberka uprzednio ugotowane lub duszone oddzielić od kości, mięso pokroić na drobne kawałki, włożyć do garnuszka, podlać odrobiną wywaru lub bulionu, śmietanę wymieszać z chrzanem i mąką. Dodać do mięsa i wymieszać, dodać majeranek i suszony koperek , doprowadzić do wrzenia. Pogotować kilka minut.
    Doprawić solą i pieprzem

    Kaszę ugotować na sypko w prop 1:2 przykryć pokrywką i odstawić na ok pół godziny.

    Przygotować surówkę, wszystkie produkty najlepiej zetrzeć na tarce (w robocie lub maszynce)
    dodać natkę i koperek, doprawić cukrem solą i oliwą .
PP_03-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Szynka w sosiku

Dodane przez: 2milutka

Szynka w chrzanowo-koperkowym sosie

Takie duszone mięsko w aromatycznym...

żeberka w sosie własnym

Dodane przez: karolinajedynak24

ŻEBERKA W SOSIE WŁASNYM

Moja rodzina uwielbia mięsa w sosach...

Wołowina w sosie chrzanowym

Dodane przez: bogusia82

Wołowina w sosie chrzanowym

Mięso wołowe w sosie chrzanowym...

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Dodane przez: bogusia82

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Polędwiczki w takim sosie są bardzo...

pulpety w delikatnym chrzanowym sosie

Dodane przez: Bożena Z.

Pulpeciki w delikatnym sosie chrzanowo -śmietankowym

Pulpety w delikatnym kremowym...

policzki wołowe

Dodane przez: duszek

Wołowe policzki w sosie chrzanowym

Dziś zaproponuję mięśnie policzkowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE