Żeberka w morelowej marynacie
agarybak
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Soczyste i bardzo aromatyczne mięso, które praktycznie robi się samo :)
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g żeberek wieprzowych
1 słoiczek konfitury morelowej (230 g)
5 łyżek ostrego keczupu
2 ząbki czosnku
majeranek
mielona, słodka i ostra papryka
sól, pieprz
4 łyżki oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w morelowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka oczyścić i podzielić na mniejsze porcje. Do miski przełożyć konfiturę morelową, keczup, olej, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy: mieloną, słodką i ostrą paprykę oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszać. Żeberka natrzeć powstałą marynatą i odstawić na min.3-4 godz (a najlepiej całą noc).
- 2. Po tym czasie zamarynowane mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć. Piec ok.70-80 minut w 180 st.( na 20 minut przed końcem pieczenia odkryć naczynie, żeby mięso się zrumieniło). Podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żeberka w marynacie miodowej pieczone w rękawie
Przygotowanie takich żeberek jest bardzo proste i nie wymaga wielkich umiejętności. Upieczone mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne w smaku i z łatwością odchodzi od kości. Całość jest świetnie skomponowana smakowo - z subtelną nutą słodyczy, że naprawdę ciężko zrezygnować z dokładki.
Komentarze