Żeberka w miodowej marynacie
- 1 godz. 30 min
Skarmelizowany w czasie pieczenia miód sprawia, że zwykłe żeberka mają wspaniały niecodzienny smak. Pomysł na tani i smaczny obiad.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 1 kg
cebula - 1 szt.
MARYNATA:
płynny miód wielokwiatowy - 4 łyżki
czosnek przeciśnięty przez praskę - 5 ząbków
oliwa - 3 łyżki
musztarda - 1 łyżka
sok z cytryny - 1 łyżka
ciemny sos sojowy - 1 łyżka
pieprz kajeński - 1 łyżeczka
sól - ½ łyżeczki
papryka słodka - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka w miodowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki marynaty umieść w miseczce i dokładnie wymieszaj.
- 2. Umyte i osuszone żeberka posmaruj przygotowaną marynatą i odstaw w zamkniętym pojemniku do lodówki na noc.
- 3. Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz 60-80 minut. W czasie pieczenia obróć 2-3 razy mięso na druga stronę. Na pół godziny przed końcem pieczenia dodaj pokrojoną w ósemki cebulę i piecz, aż mięso będzie miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Żeberka w marynacie miodowej pieczone w rękawie
Przygotowanie takich żeberek jest bardzo proste i nie wymaga wielkich umiejętności. Upieczone mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne w smaku i z łatwością odchodzi od kości. Całość jest świetnie skomponowana smakowo - z subtelną nutą słodyczy, że naprawdę ciężko zrezygnować z dokładki.
Komentarze