Żeberka w marynacie śliwkowej

  • wyświetlono: 163 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Soczyste, aromatyczne mięso w słodko-ostrej marynacie. Jego zaletą jest to, że praktyczne robi się samo :)

IMG_1607 — kopia
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1,5 kg żeberek wieprzowych
1 słoiczek konfitury ze śliwek (230 g)
4 łyżki ostrej musztardy (np. sarepskiej)
4-6 śliwek wędzonych
2 ząbki czosnku
mielona słodka i ostra papryka
majeranek
chili
5 łyżek oleju
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka w marynacie śliwkowej

  • 1. Żeberka oczyścić i podzielić na mniejsze porcje. Do miski przełożyć konfiturę ze śliwek, musztardę, mieloną słodką i ostrą paprykę, olej, chili, majeranek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszać. Żeberka natrzeć powstałą marynatą, dodać śliwki i odstawić w chłodne miejsce na min.3-4 godz. (a najlepiej całą noc).
  • 2. Po tym czasie zamarynowane mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć (można przełożyć do rękawa do pieczenia).Piec ok. 80-90 minut w 180 st. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiad miesnyżeberka pieczoneśliwki wędzoneżeberka ze śliwkami

Komentarze

Podobne przepisy

Żeberka w sosie śliwkowym

Dodane przez: mysza75

Żeberka w sosie śliwkowym

Żeberka śliwkowe z nutą korzenną....

Żeberka w miodowej marynacie

Dodane przez: anemon

Żeberka w miodowej marynacie

Skarmelizowany w czasie pieczenia...

żeberka w pomarańczowej marynacie

Dodane przez: agarybak76

Żeberka w pomarańczowej marynacie

Soczyste i bardzo aromatyczne mięso,...

Żeberka w morelowej marynacie

Dodane przez: agarybak76

Żeberka w morelowej marynacie

Soczyste i bardzo aromatyczne mięso,...

Żeberka w brzoskwiniowej marynacie

Dodane przez: agarybak76

Żeberka w brzoskwiniowej marynacie

Soczyste i bardzo aromatyczne mięso,...

image-0y16fwd

Dodane przez: KuchareczkaDorota

Pieczone żeberka w marynacie miodowo-musztardowej

Soczyste a zarazem chrupiące żeberka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE