Żeberka w ketchupowej marynacie pieczone w rękawie
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Soczyste, miękkie, aromatyczne. Proste do przygotowania. To przepis na żeberka doskonałe na rodzinny obiad. Idealne do ziemniaczków i surówki. Rękaw foliowy zabezpiecza przed odparowaniem wilgoci z mięsa i powoduje, że żeberka nie są suche. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, a przy tym pyszne!
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 1-1,5 kg żeberek
6-8 łyżek ketchupu
2-3 łyżki majonezu
1 łyżka pikantnej musztardy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka mielonej, wędzonej, słodkiej papryki
0,5 łyżeczki mielonej, ostrej papryki
1 łyżka pasty czosnkowej lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Żeberka w ketchupowej marynacie pieczone w rękawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z misce wymieszać składniki marynaty, tak, aby dobrze się połączyły.
Żeberka podzielić na porcje. Następnie posmarować je marynatą. Mięso włożyć na noc do lodówki.
Następnego dnia mięso przełożyć do rękawa do pieczenia, przełożyć też całość marynaty, zawiązać, ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec 60-80 min w 180-200 stopniach.
Mięso powinno zarumienić się z wierzchu, w trakcie pieczenie możemy go obrócić na drugą stronę, by zarumieniło się równomiernie. Przed końcem pieczenia przeciąć ostrożnie folię, by mięso przypiekło się bardziej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żeberka w marynacie miodowej pieczone w rękawie
Przygotowanie takich żeberek jest bardzo proste i nie wymaga wielkich umiejętności. Upieczone mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne w smaku i z łatwością odchodzi od kości. Całość jest świetnie skomponowana smakowo - z subtelną nutą słodyczy, że naprawdę ciężko zrezygnować z dokładki.
Komentarze