Nie upiekłam, a udusiłam. Efekt jest ciekawy, rzeczywiście cola nadaje przyjemnej słodyczy; sos z jej użyciem, z pomidorami, słodką papryką i czosnkiem jest wyjątkowo głęboki w smaku.
Żeberka w coca-coli (duszone) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowanie:
Mieszam sól, słodką paprykę i pieprz, tą mieszanką dokładnie nacieram pokrojone w kawałki żeberka, odstawiam na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie podsmażam je na oleju z obu stron na rumiano, przekładam do garnka i zalewam mieszaniną coca-coli z przecierem pomidorowym. Dodaję posiekany czosnek i na małym ogniu pod przykryciem duszę do miękkości żeberek. Jeśli sos zanadto się zredukuje, dolewam trochę wody.
Komentarze