Żeberka w brzoskwiniowej marynacie
Przepis dnia
agarybak
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Soczyste i bardzo aromatyczne mięso, które praktycznie robi się samo :)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
1 słoiczek konfitury brzoskwiniowej (230 g)
4 łyżki ostrej musztardy
2 ząbki czosnku
mielona słodka i ostra papryka
4 łyżki oleju
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Żeberka w brzoskwiniowej marynacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberka oczyścić i podzielić na mniejsze porcje. Do miski przełożyć konfiturę brzoskwiniową, musztardę, mieloną słodką i ostrą paprykę, olej, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszać. Żeberka natrzeć powstałą marynatą i odstawić w chłodne miejsce na min.3-4 godz. (a najlepiej całą noc).
- 2. Po tym czasie zamarynowane mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć (można przełożyć do rękawa do pieczenia).Piec ok.70-80 minut w 180 st. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żeberka w marynacie miodowej pieczone w rękawie
Przygotowanie takich żeberek jest bardzo proste i nie wymaga wielkich umiejętności. Upieczone mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne w smaku i z łatwością odchodzi od kości. Całość jest świetnie skomponowana smakowo - z subtelną nutą słodyczy, że naprawdę ciężko zrezygnować z dokładki.
Żeberka w marynacie miodowo-musztardowej
Żeberka w marynacie miodowo-musztardowej to moja propozycja na szybki oraz nie wymagający wielkich umiejętności smaczny obiad. Gotowe mięso jest niezwykle aromatyczne, doskonale doprawione i z łatwością odchodzi od kości. Połączenie miodu z musztardą nadaje żeberkom niepowtarzalnego charakteru, który...
Komentarze