ŻEBERKA W AKSAMITNYM SOSIE SEROWYM.
- 1 godz. 20 min
Bardzo smaczne i aromatyczne żeberka. Podajemy jako danie obiadowe z ziemniakami, ryżem, kluskami śląskim a nawet makaronem, oraz różnego rodzaju surówkami.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- - 80 dkg mięsnych żeberek wieprzowych
- jarzynka (kucharek, lub inna)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 serka topionego (złoty ementaler lub inny)
- pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żeberka w aksamitnym sosie serowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Ponacinać błony wzdłuż kości. Natrzeć przepuszczonym przez praskę czosnkiem. Obsypać jarzynką, pieprzem i papryką.
Mięso przełożyć do woreczka do pieczenia albo rękawa i upiec w piekarniku
w temp. 160 stopni około 50 minut. Jeżeli mięso jest miękkie, naciąć górę rękawa na krzyż i odsłonić go. Piec jeszcze 10 minut, żeby się mięso przyrumieniło. Wyjąć żeberka z rękawa na talerz i usunąć kości. Zlać powstały sos do rondelka. Do sosu dolać trochę wody, wkroić serek topiony i roztrzepać go. Zagotować mieszając. Jeżeli będzie sos za słony, regulować smak dolewając śmietankę z wodą.
Poporcjować żeberka. Podawać z sosem do ziemniaków, ryżu lub klusek
oraz z surówką.
Porady
Danie jest smaczne, może być podane na niedzielny obiad.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pappardelle w aksamitnym sosie
Może specjalnie jakoś tam nie wygląda. Jednak zapewniam, smakuje obłędnie. Dosłownie 20 minut i macie pyszne i syte danie. Nie trzeba wydziwiać, stać przy garach, pilnować, doglądać, mieszać i 'buk' wie co jeszcze. Składniki dostępne w każdym sklepie, więc do dzieła. Oliwę możecie "zaoszczędzić" z przygotowywania...
Żeberka w sosie meksykańskim
Te żeberka są tak wściekle pyszne, że grzech nie podzielić się przepisem, który w dodatku jest tak bajecznie prosty i szybki... Smaku tych żeberek nie da się łatwo do czegoś przyrównać. Są lekko pikantne, mają dymny aromat, są tak fajnie słodko-kwaśne... Po prostu musicie spróbować!!!
Komentarze