Żeberka słodko - kwaśne z rozmarynem

  • wyświetlono: 606 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Żeberka duszone z rozmarynem

luna19
  • 90min

Składniki

żeberka 4 porcje
7-8 suszonych moreli
1 łyżka suszonej żurawiny
2 gałązki świeżego rozmarynu
szczypta suszonego rozmarynu
pół łyżeczki majeranku
sól
pieprz
pół łyżeczki słodkiej papryczki
pół szklanki wina
3-4 łyżki oliwy

Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka słodko - kwaśne z rozmarynem

  • Żeberka słodko - kwaśne z rozmarynem1. Żeberka umyć po porcjować i włożyć do miski, dodać przyprawy, morele i żurawinę, skropić oliwą i dodać wino. Odstawić na 2-3 godziny.
    Przygotować głęboką patelnię do duszenia, rozgrzać na ogniu i przełożyć mięso, podsmażyć na rumiany kolor i dodać resztę marynaty z owocami. Podlać winem, dodać jeszcze pół szklanki wody i dusić pod przykryciem ok 1 godzinę, uzupełniając wodą w razie wyparowania.
    Ugotować ziemniaki i przygotować surówkę. Ja starłam na tarce kapustę białą, marchewkę, cebulę i jabłko, dodałam koperek, sól, cukier do smaku i odrobinę oliwy.

    Mięso wyjąć na talerze, gałązki rozmarynu usunąć, a pozostały sos z owocami zmiksować blenderem.
    Polewać mięso na talerzu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadżeberkawieprzowina

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak z ryżem w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: nataliaa92

Kurczak z ryżem w sosie słodko-kwaśnym

Przepis jest bardzo prosty, a przepyszny!

lasagne

Dodane przez: agazlotko

Lasagne z sosem słodko- kwaśnym

Danie, które z pewnością nie raz...

Słodko-kwaśna potrawka z parówkami

Dodane przez: JustKuchcik

Słodko-kwaśna potrawka z parówkami

Parówki w nowej odsłonie - urozmaicone...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Karkówka w sosie słodko kwaśnym z pieczarkami

Mięso przykryte pysznym sosem z...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Naleśniki z pieczarkami w sosie słodko -...

Pieczarki z serkiem, naleśniki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE